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Adotta il Suino Nero dei Monti Dauni
Il più antico suino del sud Italia, il “Suino Nero dei Monti Dauni”, oggi rischia l’estinzione. Importante per le sue doti di frugalità, adattamento all’ambiente e per l’alta qualità dei suoi prodotti sta scomparendo dai territori collinari e montani della Capitanata.
Il suino Nero dei Monti Dauni allevato allo stato brado ha un importante ruolo di tutela dell’ambiente, perché aiuta a prevenire gli incendi, permette la difesa idrogeologica del territorio montano, garantisce la biodiversità della specie.
La nostra iniziativa si propone di salvaguardare il “Suino Nero dei Monti Dauni” dall’estinzione, proponendo ai naturalisti, agli amanti dell’ambiente, ai buongustai, di adottare una maiale che in cambio delle spese di allevamento garantisce prodotti naturali e genuini.
Adottando “Suino Nero dei Monti Dauni”:
1
eviti l’estinzione di una antica razza;
2
tuteli l’ ambiente;
3
garantisci la conservazione di antiche tecniche di lavorazione delle carni;
4
ti garantisci l’approviggionamento di prodotti sani e genuini;
5
hai la possibilità, venendoci a trovare, di seguire periodicamente l’allevamento nelle varie fasi della sua attività;
6
ti garantisci direttamente produzioni di alta qualità.
L’iniziativa di offrire in adozione i nostri animali vuole in primo luogo richiamare l’interesse e l’attenzione sui problemi tanto sentiti da chi , come noi, ha scelto di dedicare la propria vita alla salvaguardia di attività tanto nobili quanto difficili e dolorose, sforzandosi di divulgare e di far riscoprire gusti e lavorazioni ignoti ai più.
Il contributo annuo di ci consente di contare su un capitale che anticipando le spese di ricovero ed alimentazione ci aiuti nella prosecuzione dell’attività.
Puoi scegliere tra tre diversi livelli di proposte:
Il contributo richiesto, di € 50,00 verrà restituito sotto forma dei seguenti frutti dell’allevamento:
Kg 1,5 di salsiccia di Suino Nero;
Kg 0,5 di capocollo di Suino Nero;
Kg 0,5 di pancetta di Suino Nero.
Il contributo richiesto, di € 80,00 verrà restituito sotto forma dei seguenti frutti dell’allevamento:
Kg 1,5 di salsiccia di Suino Nero;
N. 1 di capocollo di Suino Nero (circa 2 kg);
Kg 0,5 di pancetta di Suino Nero.
Il contributo richiesto, di € 120,00 verrà restituito sotto forma dei seguenti frutti dell’allevamento:
Kg 1 di salsiccia di Suino Nero;
N. 1 di capocollo di Suino Nero (circa 2 kg);
Kg 0,5 di pancetta di Suino Nero;
N.1 cesto regalo con prodotti aziendali, composto da formaggi e salumi (consegna prevista per Pasqua o su richiesta dell’adottante – nel periodo natalizio saldo verifica disponibilità dei prodotti).
n.b.
I pesi si devono intendere approssimativi a causa dell’artigianalità dei prodotti.
Eventuali carenze di peso saranno compensate bilanciando i pesi dei vari prodotti consegnati.