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Adotta la Pecora Gentile di Puglia
La più antica pecora del centro-sud Italia, la “Gentile di Puglia”, oggi rischia l’estinzione. Riconosciuta sin dall’epoca romana, dagli zootecnici del tempo come Columella e Plinio il Vecchio per le sue doti di frugalità, adattamento all’ambiente e difesa del territorio e per l’alta qualità dei suoi prodotti quali lana, carne, latte, dopo più di 2000 anni sta del tutto scomparendo dai territori collinari e montani della Capitanata.
La pecora Gentile allevata allo stato brado ha un importante ruolo di tutela dell’ambiente, perché aiuta a prevenire gli incendi, permette la difesa idrogeologica del territorio montano, garantisce la biodiversità della specie.
La nostra iniziativa si propone di salvaguardare la pecora “Gentile di Puglia” dall’estinzione, proponendo ai naturalisti, agli amanti dell’ambiente, ai buongustai, di adottare una pecora che in cambio delle spese di allevamento garantisce prodotti naturali e genuini.
Adottando una pecora “Gentile di Puglia”:
1
eviti l’estinzione di una antica razza;
2
tuteli l’ ambiente;
3
garantisci la conservazione di antiche tecniche di trasformazione casearia;
4
ti garantisci l’approviggionamento di prodotti sani e genuini;
5
hai la possibilità, venendoci a trovare, di seguire periodicamente l’allevamento nelle varie fasi della sua attività;
6
ti garantisci direttamente produzioni di alta qualità evitando costosi ed inutili passaggi commerciali che sussistono tra produttore e consumatore finale.
L’iniziativa di offrire in adozione le nostre greggi vuole in primo luogo richiamare l’interesse e l’attenzione sui problemi tanto sentiti da chi , come noi, ha scelto di dedicare la propria vita alla salvaguardia di attività tanto nobili quanto difficili e dolorose.
Il contributo annuo di ci consente di contare su un capitale che anticipando le spese di ricovero ed alimentazione ci aiuti nella prosecuzione dell’attività.
Puoi scegliere tra tre diversi livelli di proposte:
Il contributo richiesto, di € 50,00 verrà restituito sotto forma dei seguenti frutti dell’allevamento:
Kg 2 di pecorino di pezzatura variabile e di tipologia a scelta fra i seguenti tipi: Pecorino Foggiano, Cruscante, Pecorino al Fieno, Pecorino al Peperoncino, ‘Mbriaco' Foggiano;
Kg 1 circa di ricotta dura “Cruschina”;
Kg 3 di lana tal quale.
Il contributo richiesto, di € 80,00 verrà restituito sotto forma dei seguenti frutti dell’allevamento:
Kg 4 di pecorino di pezzatura variabile e di tipologia a scelta fra i seguenti tipi: Pecorino Foggiano, Cruscante, Pecorino al Fieno, Pecorino al Peperoncino, ‘Mbriaco' Foggiano;
Kg 2 circa di ricotta dura “Cruschina”;
Kg 3 di lana tal quale.
Il contributo richiesto, di € 120,00 verrà restituito sotto forma dei seguenti frutti dell’allevamento:
Kg 4 di pecorino di pezzatura variabile e di tipologia a scelta fra i seguenti tipi: Pecorino Foggiano, Cruscante, Pecorino al Fieno, Pecorino al Peperoncino, ‘Mbriaco' Foggiano;
Kg 2 circa di ricotta dura “Cruschina”;
Kg 3 di lana tal quale;
N.1 cesto regalo con prodotti aziendali composto da formaggi e salumi.
n.b.
I pesi si devono intendere approssimativi a causa dell’artigianalità dei prodotti.
Eventuali carenze di peso saranno compensate bilanciando i pesi dei vari prodotti consegnati.
 

scarica il contratto di adozione in PDF